由课题组蔡明刚教授与厦门大学药学院陈海峰教授团队合作，在《中草药》期刊发表《海洋来源药食同源品开发利用研究进展》论文，以目前研究较多的几类海洋来源脂质、多糖、多肽及皂苷类药食同源品为例，分别介绍其来源、结构、生物活性、开发利用潜力等方面的研究概况，以期为海洋来源药食同源品的深入开发和利用提供参考。

        本课题组与厦大药学院联合开展项目申请，并于2021年成功获得福建省海洋经济发展专项资金项目(FJHJF-L-2021-5)资助，本文为该项目的研究成果之一。

        全文链接：https://www.tiprpress.com/zcy/article/abstract/20211737